Die Sauerkrautfabrik

Der Betrieb lag im selben Bereich wie die Lebensmittellager und war deren Verlängerung. Das Gemüse aus den landwirtschaftlichen Betrieben des Lagers kam hierher, in große Betonbottiche, wo es für den Winter eingesäuert wurde. Bedient wurden sie von Häftlingsfrauen, viele Stunden am Tag.

Arbeit an den Bottichen hieß, im Wasser zu stehen, in Kälte und Nässe, in Lagerkleidung und Holzschuhen. In der Einstufung der Kommandos galt sie als leicht, weil sie unter Dach stattfand und kein Heben verlangte. In der Praxis zerstörte sie die Frauen in wenigen Wochen, und wer nicht mehr mitkam, wurde ins Lager zurückgeschickt.

Erhalten sind die Gebäude und Teile der Konstruktion. Das ist einer der Orte, an denen man sieht, wie weit das Lager über das Tor hinausreichte und wie gewöhnlich die Gebäude aussahen, in denen Menschen an Erschöpfung starben.