Kwaszarnia

Oświęcim, zakład przetwórstwa dla obozu

Miejsce 3 z 12
W ofercie

Zachowane budynki kwaszarni.
Zachowane budynki kwaszarni.

Kiszono tu kapustę i warzywa dla obozu. W papierach praca lekka, w rzeczywistości wyrok.

Zakład stał w tym samym rejonie co magazyny żywności i był ich przedłużeniem. Warzywa z gospodarstw rolnych obozu trafiały tutaj, do wielkich betonowych kadzi, gdzie kiszono je na zimę. Obsługiwały je więźniarki, po kilkanaście godzin dziennie.

Praca przy kadziach oznaczała stanie w wodzie, w chłodzie i wilgoci, w obozowym ubraniu i drewniakach. W klasyfikacji komand uchodziła za lekką, bo odbywała się pod dachem i nie wymagała dźwigania. W praktyce wyniszczała w kilka tygodni, a kobiety, które przestawały nadążać, odsyłano z powrotem do obozu.

Zachowały się budynki i fragmenty konstrukcji. To jedno z tych miejsc, gdzie widać, jak daleko od bramy sięgał obóz i jak zwyczajnie wyglądały budynki, w których ludzie umierali z wycieńczenia.

Fot. Auschwitz Subcamps. Opis własny na podstawie dokumentacji terenowej, materiałów Państwowego Muzeum Auschwitz-Birkenau w Oświęcimiu oraz opracowań historycznych.

Auschwitz Subcamps — marka KrakowOmnia sp. z o.o.

ul. Rakowicka 10B/4, 31-511 Kraków · KRS 0001046320 · NIP 6751785068 · obsługa organizacyjna: AllInKrakow

© 2026 KrakowOmnia sp. z o.o. Teksty i zdjęcia są nasze. Zasady korzystania